Bier, Wein, Säfte, Edelbrände - alles aus Leutschach
Was bei uns ins Glas kommt
Mitten in Leutschach, mitten in der größten Wein- und Hopfenanbaugemeinde Österreichs, sind wir von einer Landschaft umgeben, die unglaublich viel hervorbringt. Wein und Hopfen wachsen direkt vor unserer Haustür, dazu Obst, Kräuter und viele weitere Schätze, die je nach Jahreszeit ihren Weg in unsere Küche und ins Glas finden.
Wir empfinden das als großes Glück und freuen uns jedes Jahr aufs Neue über diese Vielfalt. Gerne teilen wir sie mit unseren Gästen – im Glas ebenso wie auf dem Teller. Manche Getränke begleiten uns das ganze Jahr, andere gibt es nur für kurze Zeit, weil die Natur eben den Takt vorgibt.
Wein aus Leutschach an der Weinstraße
Als größte Weinbaugemeinde der Steiermark ist Leutschach eng mit dem Wein verbunden. In unserem Weinkeller finden sich bekannte südsteirische Winzer ebenso wie kleine Entdeckungen, die wir im Laufe der Jahre für uns gefunden haben.
Viele Weine servieren wir auch glasweise –
vom Welschriesling, Muskateller, Sauvignon Blanc und Morillon bis hin zum Zweigelt. Lassen Sie sich von unserem Weinschrank oder der Weinkarte zu einem guten Tröpferl verführen.
Bier mit Leutschacher Hopfen
Mitten in Leutschach wächst nicht nur der Wein, sondern auch der Hopfen. Als größte Hopfenanbaugemeinde Österreichs prägt er unsere Landschaft ebenso wie unsere Getränkekarte.
Unser Hausbier ist ein naturtrübes Zwickl der Brauerei Gösser, gebraut mit Leutschacher Aromahopfen. Auch das Reininghaus Jahrgangspils und das Gösser Gold tragen ein Stück unserer Heimat in sich und werden bei uns frisch vom Fass gezapft.
Ergänzt wird das Angebot durch Weizenbier und alkoholfreies Bier in der Flasche.
Kracherl, Säfte und Saisonales
Aus Leutschacher Hopfen kochen wir unseren eigenen Hopfensirup, aus dem wir das erfrischende Hopfenkracherl zubereiten.
Je nach Jahreszeit entstehen außerdem Sirupe aus Ribiseln und Melisse oder anderen Früchten und Kräutern aus der Region. Dazu servieren wir heimische Natursäfte – alkoholfrei, regional und einfach gut.
Frizzante & Winzersekt
Ob als Aperitif auf der Terrasse, zum Anstoßen auf den Urlaub oder einfach, weil die Stimmung gerade danach ist – ein prickelndes Glas gehört in der Südsteiermark einfach dazu.
Frizzante der Rebenlandwinzer und ausgewählte Winzersekte begleiten viele schöne Momente im Langgasthof. Mal fruchtig und verspielt, mal elegant und feinperlig – sie machen Lust auf den Abend, auf gutes Essen und auf ein paar genussvolle Tage in Leutschach.
Edelbrände & Liköre
Zum Abschluss eines gelungenen Essens darf es manchmal noch ein kleines Glaserl sein. In der Südsteiermark werden seit Generationen aus heimischen Früchten und Kräutern feine Edelbrände und Liköre hergestellt.
Ob klarer Obstbrand, aromatischer Kräuterlikör oder eine besondere Spezialität aus der Region – sie erzählen von handwerklichem Können, reifen Früchten und der Freude am Genuss. Vielleicht genau das Richtige, um einen schönen Abend gemütlich ausklingen zu lassen.
Ein paar Tage Südsteirer sein –
das gelingt nicht nur am Teller, sondern auch mit einem guten Glas Wein, einem kühlen Bier oder
einem selbstgemachten Kracherl in der Hand.
